Poulet farci au Broccoli et à la féta cétogène
1 pincée Origan séché
1 pincée Sel
1 pincée de Poudre d’ail
* 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive
* 1 tranche de Feta
1/2 tasse Broccoli congelé
1 petit filet de poulet
1 pincée de Basilic séché
Cuire votre broccoli, coupez le filet de poulet d’un côté afin de créer une poche pour le remplissage. Mélangez l’huile d’olive, le sel, l’ail, l’origan et le basilic. Utilisez la moitié du mélange et appliquez-le tout autour du poulet . Ensuite, hachez le brocoli et mélangez-le avec l’autre moitié du mélange d’épices. Farcir la poitrine de poulet avec le nouveau mélange.Faites cuire le poulet à 190 °C pendant 25-30 minutes (cela dépend de la taille de la poitrine). Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Poulet à la sauce carbonara
1 cuillère à soupe de Parmesan
2 tranches Bacon, Porc
1 pincée Poivre noir
1 pincée Sel
1/2 Poireaux
1 gousse Ail cru
1/2 cuillère(s) à soupe de Beurre
40 g.s Crème épaisse
90 g.s Blanc de poulet
Préchauffez le four à 200 °C . Coupez le poulet et le bacon en dés. Chauffez l’huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen et ajoutez le poulet en dés. Faites cuire les morceaux de poulet s avant d’y ajouter le bacon. Disposez le poulet et le bacon cuits au fond d’un plat adapté pour le four. Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen et ajoutez les poireaux et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient mous et tendres. Ajoutez la crème dans la poêle avec les poireaux et assaisonnez selon votre convenance avec du sel et du poivre. Ajoutez le parmesan et mélangez. Versez le mélange de crème sur le poulet et le bacon cuits. Faites cuire le plat pendant 25 minutes. Servez immédiatement avec une pincée de parmesan supplémentaire.
SALADE TACOS KETO
- 1 c. à soupe de poudre du chili
- 2 c. à thé de cumin
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 1/2 c. à thé de poivre
Salade tacos cétogène, rien de mieux qu’un plat classique mexicain pour mettre un peu de soleil dans votre journée et vous réchauffer un peu. Cette salade tacos, dont les ingrédients et le goût rappellent les tacos au bœuf, est servie avec les garnitures de votre choix:
Salsa
Avocat
Guacamole
Crème sure
Tomates fraîches coupées en dés
Olives noires
Poivron vert
Pour simplifier la réalisation de cette recette, vous pouvez préparer le mélange d’épices à tacos d’avance. Vous pouvez aussi en préparer en plus grande quantité et conserver le mélange dans un pot. Un mélange d’épices à tacos donne 3 c. à soupe qui est la quantité nécessaire pour la recette.Dans un pot avec couvercle mélangez
Pizza épaisse au bacon et au poulet à faible teneur en glucides
5 g. Mozzarella
1 tranche de Bacon
10 g. Blanc de poulet
1 cuillère à café Huile d’olive
1 leaf Basilic Frais
5 g. Cheddar
1/2 Chou fleur
Râper ou mixer à l’aide d’un robot de cuisine les fleurettes de chou-fleur jusqu’à obtenir une semoule.Mettre le tout dans un torchon propre, former une boule et presser bien, de manière à enlever le maximum d’eau.Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le fromage et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la semoule de chou-fleur et mélanger bien.Sur un papier cuisson, étaler votre pâte à la main, sur une épaisseur de 5 mm environ.Cuire 20 – 25 min environ au four à 180°C.Sortir la pâte et garnir avec de la mozzarella, bacon, poulet, cheddar,…Passer à nouveau au four 15-20 min puis déguster !
Quesadillas au poulet keto
Quesadillas au poulet keto sans gluten, plein de fromages. Un délicieux repas près en moins de 20 minutes. Tellement faciles à faire et goûtent vraiment comme les traditionnels Quesadillas mexicains. Accompagnés de salsa, crème sure et pourquoi pas de la guacamole. Vous pouvez les préparer d’avance et simplement les réchauffer avant de servir.
Saumon frit avec des asperges au beurre
1 pincée Poivre noir
1 pincée de Sel
130 g. Saumon cru
40 g. Beurre
110 g. Asperges vertes
Faites chauffer du beurre dans une casserole et faites cuire les asperges à feu moyen pendant 3 à 4 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon sa convenance. Ajoutez plus de beurre dans la casserole et faites dorer le saumon pendant quelques minutes de chaque côté. N’oubliez pas de remuer les asperges et de baisser le feu vers la fin. Assaisonnez le saumon selon sa convenance et servez avec le reste du beurre. D’autres légumes à faible teneur en glucides, tels que les courgettes, le brocoli ou les épinards, peuvent être utilisés pour ce plat. Veillez à assaisonner le plat avec vos épices préférées.
Assiette italienne cétogène
1 cuillère a soupe d’olives noires
100 g. Prosciutto Di Parma
100 g. Mozzarella fraîche
Un filet d’huile d’olive
1 Tomate crue et une potion de 5/6 olives noirs
Placez les tomates, le prosciutto, le fromage et les olives sur une assiette.. Servez avec de l’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
